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Modèle U–GO P - petite machine à poser - système à pompe – jusqu'à 170 cônes à l’heure théorique – réservoir 7 litres + 2,3 Litres dans le bol de congélation - Encombrement : 36 x 52,5 x h 66 cm • Monophasé 240V-50Hz, Avec son élévateur à colonne et enfourneur inclus • 4 bouches 0m70 x 1m60 • ± 4,5 m2 de cuisson • 45 Kg/h de rendement • Puissance 37kW • Encombrement : 1m37 x 4m82 x h 2m50 (extraction & enfourneur compris ), Version avec tableau électromécanique - Avec équipement complet : 10 20 40 litres (3 cuves 9 outils) - Encombrement : 60 x 70 x h 135 cm - Alimentation : TRI/400V/50Hz - Puissance : 1,5 kW, Finition inox - jusqu'a 1200p/h - pour pâtons 100-1200 g (min-max), Version à 4 vitesses – Equipement complet 20 & 40 litres en dotation : 2 cuves + 2 fouets + 2 crochets + 2 palettes – Encombrement : 71 x 84 x h 138 cm ( ± 210 Kg), Four brûleur GAZ à chariots 18 niveaux 600 x 800 – jusqu'à 144 baguettes par fournée – 160 x 208 x h 278 cm, Mélangeur a deux arbres rotor a palettes – capacité 450 Litres brut – Avec colonne élévatrice à bacs-europe inox, Terminal de cuisson de boulangerie • idéal espace de travail réduit • pour chariots à plaques format 400 x 600 - 2 chariots inclus, APPAREIL RECENT (2015) • 4 étages / 8 bouches 160 x 60 cm • 7,7 m2 de cuisson • chauffe par résistances céramiques électrique • régulation voute & sole indépendante • hotte avec extracteur de buée • Alimentation triphasé • 60 Kw, Tunnel accès frontal 2 portes – régulation BI-tronic Control 2 – capacité 4 chariots 600 x 800 – à double évaporateur – Dim: 102 x 342 x 220 cm, 183 x 126 cm au sol – hauteur 231 cm – Alimentation triphasé 380V - 50 Hz – pour recevoir 2 chariots format standard 600 x 800 cm, 2 banques réfrigérées ± 1m60 : froid positif ventilé & réserve réfrigérée 3 portes • finitions montants champagne & verre droit rétro • Dessus marbre compacté noir « Nocturno » • couleur habillage au choix incluse, Vitrine adossée prévue pour exposition de chocolats – Fond miroir – 140 x 85 x h 138 cm – Froid ventilé avec régulation hygrométrique, Idéal exportation – 60 litres de coulage – 100 Kg de farine, LE TOP DU PETRIN BOULANGER « Made in France » • Cuve Fixe • Capacité brute 230 Litres • Coulage 45 litres • Farine 70 Kg • 2 vitesses • Mode automatique, Capacité 60 litres – cuve basculante – Outils couteau cranté 2 lame + outil mélangeur – racleur de cuve motorisé – cuve avec éclairage interne – Deux vitesses 1400 & 2800 Tr/min, Semi-automatique – Épaisseur 11 mm – Passage 39 cm – Sur pieds – Domaines d’application : Boulangerie, restaurant, point chaud, etc …, Cuve inox 40 litres basculante double paroi – avec couteau de coupe et de mélange – 3 vitesses couvercle alu équipe de racleur de cuve motorisé et pompe à vide, 3 vitesses – minuterie – équipement complet inclus : 20 litres et 40 litres (2 cuves + 6 outils) – pour émulsionner , foisonner, mélanger, pétrir, en boulangerie et pâtisserie, Four ventilé électrique - chariot fixe 16 niveaux 400 x 800 - Capacités : 80 baguettes – 64 pains – 240 à 480 croissants –- AVEC 3 CHARIOTS INCLUS, Armoire de fermentation 600x800 à 27 niveaux - modèle récent, 7 niveaux format GN1/1 ou 600x400 – charnière porte à droite – avec support semi-ouvert GN1/1– Sonde à Cœur – Système de lavage automatique – Fabrication Française, 3 vitesses – Capacité : 20 litres – 3 outils – Cuve inox – Levage de cuve par levier – Domaines d’application : Pâtisserie, boulangerie, laboratoire de préparations alimentaire, cuisine industrielle, etc…, Vitesse variable – Capacité : 40 litres – 3 outils – Relevage de cuve par levier – Minuterie – Domaines d’application : Pâtisserie, boulangerie, petit laboratoire, cuisine industrielle, etc…, 3 vitesses – Capacité : 60 litres – 3 outils – Relevage de cuve par levier - Minuterie – Domaines d’application : Pâtisserie, boulangerie, petit laboratoire, cuisine industrielle, etc…, 1 panetière 2m70 + 1 Buffet vitré 1m60 + 2 buffets à étagères bois, 6 tiroirs coulissants – 2 coffres coulissants – éclairage néon – 1m20 – Distribution de pains – Domaines d’application : Boulangerie, pâtisserie, épicerie, supérette, commerce de proximité, grande surfaces, cafétéria, etc…, Format : 600 x 800 mm – Tous types de panifications – Domaines d’application : Boulangerie, pâtisserie, etc…. Nos reconditionnons tout notre matériel : façonneuse, diviseuse, four à sole, pétrin. Photo non contractuelles, Dresseuse pâtisserie d'occasion vendue avec en dotation : une tête pour pâtes molles + une tête pompe à pâtes fluides et liquides • Modèle sans coupe fil • Pour plaques 40x60 • Encombrement 115 x 140 x 150 cm • TRI/380V/50HZ – 1,6 Kw, Une porte surgélation ( -35°C ) & trois portes conservation (-22°C) • Supports au format 400 x 600 • Encombrement : 152 x 90 x 220 cm (caisson seul) • Avec groupe réfrigérant à distance (TRI/380V/50Hz). En raison des conditions sanitaires actuelles, des directives nationales et celles de l'OMS visant à endiguer la propagation du COVID-19. Retrouvez tout le materiel restauration occasion disponible chez CHR Discount. Il faut mieux s'équiper d'un pétrin qui possède deux vitesses qui soit du matériel de boulanger tout en pouvant faire office aussi de matériel de pâtissier pour faire de la pâte à pain et à brioche. 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Pour ce faire il faut être équipé d'un pétrin de boulangerie de taille adaptée. Le prix affiché comprend, dans une grande majorité des annonces, la rénovation de l'appareil par nos soins. Vente de matériel neuf pour pâtisserie , Vente de matériel. KIT PATISSERIE (PETIT MATERIEL CUISINE) (French Edition) We take pride in our high-quality products, from delectable French pastries to rustic European breads. - Le panneau électronique permet d'assigner des temps de pétrissage à chaque vitesse de façon indépendante. Mesure phare du Gouvernement pour soutenir les entreprises, le Fonds de solidarité vient de faire l’objet de nouveaux aménagements pour le mois de décembre 2020. Je souhaiterais si possible avoir un devis de tout le matériel nécessaire pour la réussite de mon projet. Nos entrepôts ateliers et bureaux sont fermés jusqu'à nouvel ordre. Pétrin à spirale occasion. Matériel de Pâtisserie Il y a 277 produits. Nom) • Encombrement complet, four + enfourneur : ± 7m00 x 2m00 x h 2m40 cm • Appareillage de 2006-2007, Équipement professionnel pour secteur de la boulangerie-pâtisserie professionnelle • Bandes largeur 60 cm relevables • Écartement rouleaux 15 mm max • Commandes à pédales • Alimentation : TRI/380V/50Hz. Bénéficiez d'un service client à l'écoute, d'un service de livraison rapide et de matériel … Meet Jessica! Possibilités créatives infinies - 2 règles à douilles fixes en dotation - (largeur) 400 à 500 mm (longueur max) 990 mm <> cycle simple ou continu - Trémie extrudeuse à rouleaux en queue d’aronde - boulangerie - biscuiterie - pâtisserie, Vitrine sans réserve - 1m52 hors tout – montée sur roulettes - verre droit rétro– décors bois - montants anodisés laiton - froid +2°C/+6°C statique – groupe logé – possibilité personnalisation d’habillage – idéal boulangerie - point chaud – sandwicherie, Température : -18°C à – 40°C – Surgélation (1p) – Conservation (4p) – Domaines d’application : Boulangerie, pâtisserie, etc…, ANNEE 2012 !!! Nous vous proposons du materiel professionnel, des ustensiles de cuisine ainsi que de l'emballage alimentaire à petit prix. Consultez ou déposez des annonces de vente de matériel dédié à la boulangerie pâtisserie. C'est ainsi que nous faisons toutes les interventions nécessaires (techniques comme esthétiques) pour vous rendre le matériel commandé: dans un état propre, opérationnel, contrôlé par des techniciens qualifiés, garanti avec un certificat de conformité. John’s abilities are not hampered by the casualness or formality of an occasion. Nos accessoires … Équipement pro, pas cher pour votre production de pain de tradition en boulangerie artisanale, Habillage bois – vitrage droit rétro en chapeau de gendarme • Composé de 4 modules : (1 )Vitrine réfrigérée ± 1m95 + (2) meuble caisse retour d’angle 90° ± 1m20 + (3) meuble caisse 1m50 à retour d’angle 90° et pares haleine + (4) 1 colonne vitrée viennoiseries ± 1m00 • Encombrement : 4m90 x 2m15 dans la configuration de la photo, Piston Ø 120 mm – Trémie 160 Kg de pâte • 100-1000 gr • jusqu’à 1800 p/h • Hauteur de chargement ± 1m55 • Tapis à bande 30 cm en sortie et farineur en sortie • Encombrement : 185 x 59 x h 163 cm, Capacités : 256 pâtons de 350g / 192 pâtons de 500 g • Avec tablette de boulage rabattable • Encombrement : 135 x 135 x h 150 cm - ± 300 Kg• Alimentation : 400V-50Hz – 0,12 kW, pour cuisson sur chariots à 15 niveaux 600 x 800 (jusqu'à 120 baguettes par fournée ) • Chauffe gaz • Enceinte garnie de briques réfractaires = meilleur rendement & énergie économisée • Encombrement : 160 x 250 x h230 cm • Guyon = four de boulangerie haute qualité made in France, Capacités max : 50 litres brut – 26 Kg pâte – 10 L coulage – 16 Kg farine – Tête relevable - Encombrement : 50 x 82 x h 120 cm – 140 Kg – Alimentation : TRI 400V-50Hz – 1,9 kW, Matériel issu de boulangerie petite/moyenne industrie : pour division de masse de pâte à forte hydratation: rouleaux de découpe longitudinale 3 écartements fixes + 1 bypass & un massicot de découpe longitudinale allure réglable – mode automatique ou manuel – chargement & déchargement manuel, Pétrin à axe oblique fourche relevable + 1 cuve amovible • Capacités : 260 litres bruts - 100 Kg de farine – 60 L de coulage – 160 Kg de pâte • 2 vitesses et 2 minuteries Mode Auto, INCREVABLE SIMPLE EFFICACE • Diviseuse de boulangerie à cuve ronde 20 divisions • Encombrement 59 x 71 x h 115 cm – Poids 200 Kg – Alimentation : 400 V – 50 Hz 1,5 kW 3,6 A • Année 2006 • Occasion rendue avec rénovation incluse = Fiable & PRIX MINI, Vitrine 1m00 - avec régulation d'humidité, Modèle standard avec commandes simples • 5 Niveaux 400 x 600 avec buée • Triphasé 400 V - 50Hz – Puissance 10 Kw • Encombrement : 80 x 120x h 66 cm, Batteur mélangeur de sol : idéal restaurant, pizzeria, pâtisserie, métier de bouche • Cuve 20 litres + 3 outils : conviendra pour ± 10 kg max de matière et jusqu'à ± 100 repas par service • Alimentation : monophasé 220-240V – 50Hz (1,1 kW) • Encombrement 56 x 86 x h 100 cm, Batteur mélangeur planétaire 60 litres • DITO SAMA • robuste et fiable • minuterie • 10 vitesses • Inclus 3 outils en inox (fouet, palette, crochet), Modèle à poser sur paillasse avec tapis à bandes relevable longueur 80 cm et 50 cm de passage 50cm • Encombrement : 240 x 90 x h 61 cm (pos. Pour infos et commandes +39 049 5342967 +39 351 5579836 He has been a baker for over 30 years at Moveable Feast, Doughboys, and for the last 15 years - with us! & 60L. Capacités : 8 filets 600 x 800 - 20 plaques 600 x 400
Gamme BYZANCE SOFINOR - Système classique semi-auto à levier • Passage coupe : 45 cm • Hauteur maxi des pains : 16 cm - Boule : ø 33 cm • Alimentation TRI/380V/50Hz, 3 fonctions : diviseuse 20 divisions classique, diviseuse formeuse , tasseuse à gras • Diviseuse hydraulique à pression réglable 0-35 bars • Capacité cuve 20 Kg max • Inclus : grille 7 divisions + grille 9 divisions, Année 2016 • 4 étages à 2 voies • ± 9,5 m2 de surface de cuisson disponible • Dôté de l'option puissance renforcée pour pâtes froides, Idéal viennoiseries Equipement de 2016 – version avec commande C-Touch – 20 niveaux 40x60, 3 Compartiments à fonctionnement séparé • Pourra recevoir jusqu'à 9 chariots 800x600 • INCLUS 3 groupes pour installation à distance en extérieur (caisson insonorisé Sylensys), Un équipement d'occasion récent pour votre fournil ... de 2019 en état proche du neuf • Inclus 2 grilles matrices (10 baguettes + 8 pavés), Regroupe four à sole format 64 x 124 cm + 2 four 5 niveaux 40x80 cm + hotte avec extraction motorisée + support placard caisson neutre à double porte aménagé de 3 échelles 7 niveaux 40 cm, Productivité : 28/56 L/h min/max • Refroidissement par condenseur à eau • Appareil de 2004, Ensemble d’équipements de confiserie industrielle d’occasion, 2 cellules à fonctionnement indépendant • Capacité totale 4 chariots 600 x 800 • Encombrement ±240 x 164 x h 231 cm, En dotation: 2 kits supports 40 x 60 amovibles 10 & 6 niveaux (pas 8 & 14cm) + soubassement inox mobile d'origine • Générateur de buée • Encombrement ± 90 x 113 x h 191 cm • Alimentation : TRI/400V/50Hz • Puissance: 19,7 kw Total, 16 coups/min • Trémie 20 Litres • dépose directe sur plaques 40x60 • Système pour pâtes molles macarons, éclairs, chouquettes , choux , génoise …, Assortiment qui comprend : Comptoir vitrine en ligne droite ± 4m60 ( dont vitrine négative à desserts entremets glacés ) + Îlot comptoir caisse ( avec tablette accès PMR) + Grand meuble placard adossé 18 tiroirs + 3 meubles étagères murales à tablettes vitrées & eclairage LED, Appareillage très propre … super état général • 2 Parfums + mix • Productivité : 40kg/h • Mono/220V/50Hz, Encombrement 133 x 140 x h 221 cm - avec son chariot à 25 niveaux ( hyper robuste), Equipement de 2016 • Avec groupe de réfrigération à distance dans caisson hermétique & 2 chariots inox 600 x 800, Capacités max : 16 Kg de pâte - 10 Kg de farine - 6 litres de coulage • commandes simples : 2 vitesses + minuterie, Encombrement : ± 192 x 55 x h 220 cm - Avec en dotation 4 étagères supports inclinés + 4 supports étagères droits. *FREE* shipping on qualifying offers. matÉriel et Équipements de boulangerie pÂtisserie - fabricant franÇais Depuis 1968, Panimatic crée du matériel de boulangerie & accessoires professionnel pour les artisans boulangers et pâtissiers dont le savoir-faire requiert une qualité d’équipement supérieure pour leur production quotidienne. Boulangerie - Patisserie. Modèle semi automatique • jusqu’à 200 coupes/heure • Triphasé 400V • Epaisseur des tranches de 9 à 18 mm • Passage 45 cm. ... Notre site utilise les cookies. If you would like to experience one of these creations, please call Patisserie Parmentier at (248) 473-4511 or … Nous vous proposons ici la meilleure qualité pour votre matériel de pâtisserie. Catégories. (2 cuves + 6 outils au total) • Idéal forte production en boulangerie pâtisserie. Pétrin à axe oblique -- 90 litres -- 2 vitesses Marque : VMI PHEBUS -- Modèle : 3440S Matériel d'occasion, rendu reconditionné, propre opérationnel avec garantie de 6 mois. We are proud to have him as part of our staff. Petit Matériel; Ustensiles de pâtisserie; Ustensiles de pâtisserie. Chez La Boutique des Chefs, vous trouverez forcément votre bonheur parmi nos milliers de références !Des accessoires incontournables aux plus spécialisés, découvrez notre sélection des meilleurs outils pour toutes vos réalisations en pâtisserie. Plateau 50 x 50 cm - Fonctionnement simple et basique. Un boulanger digne de cette appellation se doit de posséder un matériel de qualité. Spray réfrigérant alimentaire. Ne manquez pas aussi de découvrir notre page boutique sur leboncoin et de vous évader sur notre chaîne Youtube . Des équipements professionnels pour les boulangers et les pâtissiers issus de nos 20000 m2 de stockage.
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