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L’escargot bourguignon est un élevage d’escargots, situé à Vernot (21), qui commercialise ses produits à la ferme et propose des visites pédagogiques de ses parcs. La Ferme aux Escargots. Situés sur la commune de Vosnon dans l’Aube en bordure de la bourgogne, en plein cœur de la foret d’Othe, nous sommes producteurs hélicicoles d’escargots gros gris français (hélix aspersa maxima). L'escargot de Bourgogne est généralement considéré comme le meilleur des escargots par les gastronomes. Lieux de vente. L’escargotière du Roussillon, élevage et vente d’escargots dans les Pyrénées Orientales. Cassolette d'escargots et son coulis de tomates. Puis ils sont prêts à cuisiner sur les recettes traditionnelles françaises. Ajouter au panier. 2 semaines de jeûne au thym avant la vente. La durée de vie d'un Petit-Gris dans la nature est, dit-on, de 2 à 4 ans, sauf accident bien sûr, les périodes actives alternent avec des périodes de repos suivant les saisons et les conditions météorologiques. Ajouter à la liste : 12 escargots très gros, Label Rouge. Où trouver ce produit ? Commander. Composition, Allergènes : bouillon filtré (eau, sel, poivre, laurier, épices) Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez … Actuellement en cours d'installation, vous le retrouverez Stéphane sur des marchés régionaux. Escargots de Bourgogne 1 Kg. Escargots Moyens. Nous fabriquons en Bourgogne des produits à base d’escargot et de produits de la mer depuis plus de 40 ans. bonjour. Sabarot - Escargots de Bourgogne 2 douzaines 125g . Des coquillages uniques et très utiles sont mis à profit pour la nourriture dans plusieurs pays du monde. Quoi de plus succulent qu’une douzaine d’escargots de Bourgogne pour le Réveillon de Noël? L'escargot de Bourgogne est généralement considéré comme le meilleur des escargots par les gastronomes. À l’heure actuelle sa superficie comprend 60 hectares. 4.75 . 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